Réservations :

Vente de bûches de Noël

Les bûches de Noël seront en vente à la boutique VAE à partir du mardi 16 décembre entre 14h00 et 16h00. Prévoyez vos sacs isothermes.

ETU Chef

Mets des légumineuses dans ton assiette. Le forum « ETU chef » a eu lieu à l’Université de Cen Normandie le 19 novembre dernier, organisé par le Service de santé étudiante. Ce forum a permis aux étudiants de découvrir des recettes saines et faciles à réaliser, en intégrant des légumineuses.

Masterclass Café Richard® mémorable

Nous avons eu l’honneur d’accueillir Laurent BARON, formateur qualité pour la Maison Cafés RICHARD, pour une session riche en apprentissages et en passion. ☕ Présentation de la Maison Cafés RICHARD et de la filière café🌱 Découverte des étapes « du grain à la tasse »🎯 Atelier BARISTA immersif🏆 Challenge Latte où chaque étudiant a pu mettre en […]

Soirée caritative, solidaire et savoureuse (et en musique).

Ensemble, les élèves de terminale Bac Pro et les étudiants de 1re année de BTS du lycée François Rabelais, aux côtés des professionnels du restaurant Le Mancel à Caen, ont uni leurs compétences pour soutenir l’Association « Solidarité Paysans » à travers un dîner caritatif organisé le mercredi 26 novembre dernier. Un projet qui associe […]

Conférence Caraïbos®

Cette semaine, nos étudiants ont eu la chance de vivre une masterclass d’une grande richesse avec Pierre Boueri, Brand Ambassadeur Caraïbos – Massenez – Peureux Fidèle à notre formation, Pierre revient chaque année avec la même exigence et la même passion ! 🌍 Il a offert à nos jeunes talents une immersion complète :Présentation des sociétésDécouverte du portefeuille […]

Conférence Monin®

Il y a des jours où tout s’aligne.Où une salle de classe se transforme en laboratoire de saveurs.Où des étudiants passionnés découvrent qu’un simple sirop peut raconter une histoire. Cette semaine, nos futurs barmen du Certificat de Spécialisation Métiers du Bar ont vécu l’un de ces moments rares.Léo Baert, Brand Ambassadeur MONIN, est entré dans la salle […]

Conférence Vins de Provence

Les élèves de la certification de spécialité Sommellerie ont accueilli Monsieur Joachim Le Faure formateur et ambassadeur pour les vins de Provence. Les élèves ont pu découvrir durant une matinée  la diversité des vins de Provence et notamment les vins rosés. Ils ont réalisé un travail d’analyse sensorielle et d’accords mets vins. Les élèves à […]

Conférence Vins du Languedoc

Les élèves du certificat de spécialité ont accueilli Monsieur De Potter, ambassadeur pour les vins du Languedoc. Les élèves ont pu découvrir durant une matinée l’étendu et la diversité des vins produits dans le vignoble du Languedoc. Ils ont réalisé un travail d’analyse sensorielle et d’accords mets vins. Les élèves à l’unanimité  remercient pour son […]

1er service pour les BTS A MHR

Début octobre, la classe de deuxième année de BTS MHR a inauguré son premier service.  Une belle reprise sur un menu traditionnel avec une décoration automnale.  Pour débuter cette soirée, il s’agissait d’un cocktail création : le Green martini, frais et léger, aux douces notes herbacées.  Puis au menu, un menu à choix, un service en […]

Non au Harcèlement NAH

Jeudi 6 novembre :  C’était la journée Non Au Harcèlement Actions au lycée  Un grand noeud vert installé sur l’escalier central du lycée avec la prof d’arts appliqués et  des élèves de TPRO Boulangers Distribution des rubans verts pré-confectionnés par les élèves à toute la communauté. Ruban vert humain dans la cour organisé par les élèves de […]

Cérémonie de remise des diplômes 2025

La cérémonie de remise des diplômes de la session 2025 se déroulera le vendredi 21 novembre 2025en salle de conférences Compte tenu des règles « Vigipirate » renforcées, vous veillerez à passer par l’accueil du lycée avant de vous rendre en salle de conférences. Nous avons prévu une distribution en salle de conférences en plusieurs temps afin […]

Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet En savoir +