Concours meilleurs croissant Isigny Ste-Mère ®
Concours liqueur Chartreuse®
La société Chartreuse Diffusion organise un concours national de mixologie. Au mois de novembre, les élèves de CS Métiers du Bar ont travaillé sur la création d’un cocktail short drink et un cocktail long drink à base de Chartreuse verte ou jaune et d’élixir de Chartreuse. L’ensemble des élèves de la section ont travaillé à […]
Claire Greenland remporte la 7ᵉ édition de la MasterCup Cafés Richard®
Élève en Certificat de Spécialisation Métiers du bar, Claire Greenland s’est distinguée lors de la 7ᵉ édition de la MasterCup Cafés Richard® en s’offrant la 1ère place sur le podium. Tout au long de la compétition, Claire a su relever avec brio des épreuves exigeantes, mêlant expertise café et savoir-faire du bar. Des connaissances théoriques […]
Concours Spiribam®: Amandine termine 2ème !
La société Spiribam qui regroupe plusieurs marques de Rhums dont l’Habitation Clément, JM, Chairman’s réserve… s’est associée à la prestigieuse marque de Liqueurs Cartron pour l’organiser un concours national de mixologie. Les élèves de Certificat de Spécialisation Métiers du Bar devaient créer 2 cocktails. L’ensemble des élèves de la section ont travaillé à cet exercice […]
Défi Bar : Claire, élève de CS Métiers du Bar, lauréate du concours national.
Bravo à Claire lauréate du 2ème défi bar organisé dans le cadre du 4ème challenge « Un œil en Salle«
Les vins du Sud-Ouest au cœur d’une conférence
Les élèves de la classe de sommellerie du lycée ont participé à une conférence dédiée aux vins du Sud-Ouest, animée par Monsieur Robert Desbureaux, intervenant et fin connaisseur de ce vaste vignoble encore trop souvent méconnu. Cette rencontre s’inscrivait pleinement dans la préparation au concours Sud-Ouest, offrant aux élèves une approche à la fois théorique, […]
Concours d’un des Meilleurs Apprentis de France Boulanger 2025.
Après une sélection à Coutances en juillet dernier Louis BOBO, élève de terminale BAC Professionnel Boulanger Pâtissier, se qualifie pour représenter la Normandie à la finale nationale de cette 40ème édition. Cette finale s’est déroulée au CIFA de l’Yonne à Auxerre du 15 au 18 septembre. L’épreuve avait pour thème « Les monuments » et s’articulait autour […]
Finale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP
Ils étaient 22. Vingt-deux élèves apprentis boulangers à s’affronter lors de la grande finale du concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP ces 5 et 6 mai 2025 au sein du lycée.Et à la suite de deux épreuves où ils ont tout donné, l’heure de la révélation a enfin sonné :Florian Dupont élève en BP […]
