Projet BTS n°1 : Parcours vegan et sans gluten
Dans le cadre de leur cursus, les étudiants de BTS deuxième année ont organisé une soirée gastronomique sur le thème des régimes alimentaires. Orchestré par les binômes : Céline et Romain en salle, et Clémentine et Ethan en cuisine, ce projet visait à proposer une expérience inclusive à travers deux parcours culinaires : vegan et […]
Congrès AFLYTH 2026 : L’IA n’efface pas l’humain, elle le transforme … ?
« Le bar en tension » Deux visions du bar. Un même terroir, la Normandie. Concept bar éphémère créé par les élèves en CS Métiers du bar du Lycée Rabelais Ifs pour le cocktail d’ouverture du congrès de l’Association Française des Lycées Techniques Hôteliers organisé aux Docks du Havre. Un bar signature immersif divisé en […]
Saveurs vénitiennes
La cérémonie des Palmes académiques 2026
Au lycée François Rabelais, le temps d’une soirée, les élèves de terminale STHR ont accompagné La cérémonie des Palmes académiques Autour d’un cocktail à la fois convivial et raffiné. Les invités, récemment décorés Pour leur engagement justement salué, Ont été accueillis avec soin et attention. Nous espérons qu’ils garderont en mémoire Leur médaille mais aussi […]
Soirée Vins & BD
Soirée Sud-américaine
Claire Greenland remporte la 7ᵉ édition de la MasterCup Cafés Richard®
Élève en Certificat de Spécialisation Métiers du bar, Claire Greenland s’est distinguée lors de la 7ᵉ édition de la MasterCup Cafés Richard® en s’offrant la 1ère place sur le podium. Tout au long de la compétition, Claire a su relever avec brio des épreuves exigeantes, mêlant expertise café et savoir-faire du bar. Des connaissances théoriques […]
Parcours Regards
Dans le cadre d’un projet autour du cirque et du théâtre, les élèves de 2 MHR3 ont eu la chance de participer à un « Parcours Regards » en partenariat avec la région Normandie. Ils ont assisté à un spectacle au gymnase du lycée puis avec la compagnie La Main de l’Homme, les élèves ont participé à […]
Concours Spiribam®: Amandine termine 2ème !
La société Spiribam qui regroupe plusieurs marques de Rhums dont l’Habitation Clément, JM, Chairman’s réserve… s’est associée à la prestigieuse marque de Liqueurs Cartron pour l’organiser un concours national de mixologie. Les élèves de Certificat de Spécialisation Métiers du Bar devaient créer 2 cocktails. L’ensemble des élèves de la section ont travaillé à cet exercice […]
Du service à la scène.
Des élèves de Bac Pro mettent en scène leur formation dans le cadre du concours » Je filme ma formation« Telle une pièce de théâtre, les élèves ont souhaité nous plonger dans l’univers de leur formation « Bac professionnel commercialisation et services en restauration », en mettant en valeur avec dynamisme, les points communs entre […]
Dix ans de partenariat célébrés entre le lycée et l’IMPro de Démouville.
Le lycée François Rabelais a célébré cette année les dix ans de son partenariat avec l’IMPro de Démouville, à l’occasion d’un événement placé sous le signe du partage, de la gastronomie et de l’inclusion. Pour marquer cet anniversaire, les travaux pratiques ont exceptionnellement été délocalisés dans les locaux de l’IMPro, permettant aux élèves des deux […]
Intervention de la Compagnie Brittany Ferries.
Mardi 10 février 2026, le lycée François Rabelais a eu le plaisir d’accueillir : afin de présenter, non seulement la compagnie, mais aussi les différents métiers à bord. La compagnie maritime possède 10 navires qui desservent 26 routes : vers l’Irlande, vers l’Angleterre, ou encore, vers l’Espagne ! Suite à cette présentation générale, l’échange s’est poursuivi par un […]
