Concours Spiribam®: Amandine termine 2ème !
La société Spiribam qui regroupe plusieurs marques de Rhums dont l’Habitation Clément, JM, Chairman’s réserve… s’est associée à la prestigieuse marque de Liqueurs Cartron pour l’organiser un concours national de mixologie. Les élèves de Certificat de Spécialisation Métiers du Bar devaient créer 2 cocktails. L’ensemble des élèves de la section ont travaillé à cet exercice […]
Défi Bar : Claire, élève de CS Métiers du Bar, lauréate du concours national.
Bravo à Claire lauréate du 2ème défi bar organisé dans le cadre du 4ème challenge « Un œil en Salle«
Les vins du Sud-Ouest au cœur d’une conférence
Les élèves de la classe de sommellerie du lycée ont participé à une conférence dédiée aux vins du Sud-Ouest, animée par Monsieur Robert Desbureaux, intervenant et fin connaisseur de ce vaste vignoble encore trop souvent méconnu. Cette rencontre s’inscrivait pleinement dans la préparation au concours Sud-Ouest, offrant aux élèves une approche à la fois théorique, […]
Concours d’un des Meilleurs Apprentis de France Boulanger 2025.
Après une sélection à Coutances en juillet dernier Louis BOBO, élève de terminale BAC Professionnel Boulanger Pâtissier, se qualifie pour représenter la Normandie à la finale nationale de cette 40ème édition. Cette finale s’est déroulée au CIFA de l’Yonne à Auxerre du 15 au 18 septembre. L’épreuve avait pour thème « Les monuments » et s’articulait autour […]
Finale du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP
Ils étaient 22. Vingt-deux élèves apprentis boulangers à s’affronter lors de la grande finale du concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP ces 5 et 6 mai 2025 au sein du lycée.Et à la suite de deux épreuves où ils ont tout donné, l’heure de la révélation a enfin sonné :Florian Dupont élève en BP […]
